洗葡萄只用盐和淀粉，等于吃农药，教你1个技巧
大家好，秋天是葡萄上市的季节，这个时候的葡萄已经完全成熟。很多的葡萄，也都在这个时候纷纷上市，有青葡萄、紫葡萄、还有我最爱吃的黑葡萄，面对这样多的葡萄时，让人看了就口水直流。
葡萄不仅口感好吃，而且营养价值很高，里面有多种果酸有助于人体消化，还能对人体起到很好的健脾，以及保护胃作用。葡萄里面的维生素含量是很丰富的，能为人体提供，各种丰富维生素。
在葡萄中有一种营养物质叫做花青素，这种营养物质，主要就存在于葡萄皮中。所以在吃葡萄的时候，我们要尽量带着葡萄皮，去进行食用。然而葡萄皮表面，有很多农药残留物和虫卵，所以在吃葡萄的时候，我们要先对葡萄进行清洗。
在对葡萄进行清洗的时候，那要采用哪一种方法去清洗，才能达到最佳效果呢？下面就让我来给你说一说，具体的操作，以后再清洗葡萄时，不要只采用盐和淀粉，那样是洗不干净的。
一、剪刀分离葡萄
首先买回家以后的葡萄，要简单的用清水，对葡萄进行冲洗一遍。葡萄去除主要杂质以后，要用剪刀将葡萄，给剪成小颗粒状，在剪葡萄的时候，一定要确保葡萄蒂保留。
处理葡萄的时候，一定不能用手扯，手扯会破坏葡萄果肉，让葡萄不完整。保留葡萄果蒂，就能很好防止葡萄，再二次清洗的时候，有清水进入到葡萄果肉中。那样就不会影响到，葡萄果肉肉质口感。
二、加食盐、面粉、小苏打
剪好以后的葡萄，我们要往里面加入适量清水，完全没个葡萄。接着要加入食盐一勺，一大勺面粉，然后还要加入一勺小苏打。小苏打可是关键食材，因为食盐和面粉，主要是起到杀菌和吸附杂质的作用，并不能去除农药残留物。
而小苏打它的作用就不一样了，小苏打的去污能力是非常强的，往里面加入适量小苏打，就能对葡萄表面的农药残留物，起到很好去除作用。再在食盐和面粉的作用下，就能让葡萄的清洗效果，变得最佳。
三、浸泡、淘洗
往葡萄中加入食盐、面粉、小苏打以后，我们不要直接就清洗了，而是要先让葡萄浸泡上10分钟。等其里面杂质、细菌，被完全浸泡出以后，我们要用手轻轻地对葡萄进行抓洗，将葡萄淘洗干净后，沥干水分备用。
最后我们要把葡萄放在流水之下，对葡萄进行流水冲洗，冲洗2~3遍，就能把葡萄给洗干净。清洗干净后的葡萄，个个晶莹透亮，我们可以直接连着皮，就去对葡萄进行食用，完全不用担心会有杂质，以及农药残留物。
总结：
爱吃葡萄的朋友，以后在吃葡萄时，记得先对葡萄进行清洗。采用这样的方法，去对葡萄进行清洗，就能让清洗效果变得最佳。
葡萄如果只是简单淘洗，或者直接吃的话，等于吃农药和杂质差不多，所以清洗葡萄是非常重要的。
文章来源：《农药》 网址: http://www.nyzzs.cn/zonghexinwen/2021/0301/755.html